|
|
Roti Ala Pataks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
150 gr kip
1 eetlepel Mango Chutney van Patak`s
1 eetlepel Milde Curry van Patak`s
2 tomaten, uien , knoflook Blue Band
Voorbereiding:
Snij de kip,knoflook en ui in stukjes
Bereidingswijze:
Bak de uien, tomaten , knoflook lekker bruin met blueband boter. Voeg daarna al bakkend de milde currie van pataks toe, en gooi de kip erdoorheen. Wanneer dit lekker suddert , wat maggi erbij en zwarte peper voor de smaak. Zorg dat het geheel niet te droog wiordt, en voeg als nodig water toe. Zet de spercibonen op het vuur, en laat deze langzaam gaar worden. Warm de rotiplaten op in de oven en leg ze op het bord. Voeg hier de kerriekip aan toe, en de sperciebonen. Maak het af met de chutney van Pataks.
|
|
|